異国の香り
2006年 10月 31日
チュニジア珈琲です。
袋のモデルは、女性なのか子供なのか、はたまた・・・?
袋自体、なかなか微妙、摩訶不思議な風貌です。
日本では粗挽きが一般的ですが、
これは何ていうか、粉挽き?・・・っていうか、粉です!
表示も説明も、アラビア語とフランス語?(全く解りません・・・汗)
私の淹れ方は、普通にドリップなのですが(合ってるのか?・・・汗)
何せ粉ですからして、なかなか落ちてきません。
そんなこんなで、時間が若干多くかかりましたが・・・。
ほら、なかなかいいかんじでしょ?出来上がりは!
わたしの淹れ方もあるでしょうけど、
色も味もかなり濃い目!
香りは、何というか癖の強~い、
そう異国の香り!
とっても、不思議な味です。
少し粉っぽいけど、結構好きです。
・・・が、
正直言うと
一緒にもらったミントティーの方が
ちょっと好きかな・・・?
(○○ちゃん、ごめん・・・!)
ただ今判明!(笑)正しい淹れ方は・・・
まず、袋の赤い所にパイプのような絵があります。(これ、気にはなってたんですが)
それがジェズベという道具で、コレに水とコーヒーを直接入れて沸かすのだそうです!→
(いや~、失礼しました○○ちゃん!更にごめん!)
じゃあ、粉は?・・・?
そうです。粉は沈殿させて上澄みを飲むのです!
(一層粉っぽくなりそうですが・・・。)
なんとも・・・大らかですね~!!
流石にジェズベは無いので、ミルクパンででも沸かしてみよう。
・・・・今度(笑)
袋のモデルは、女性なのか子供なのか、はたまた・・・?
袋自体、なかなか微妙、摩訶不思議な風貌です。
これは何ていうか、粉挽き?・・・っていうか、粉です!
表示も説明も、アラビア語とフランス語?(全く解りません・・・汗)
私の淹れ方は、普通にドリップなのですが(合ってるのか?・・・汗)
何せ粉ですからして、なかなか落ちてきません。
そんなこんなで、時間が若干多くかかりましたが・・・。
ほら、なかなかいいかんじでしょ?出来上がりは!
わたしの淹れ方もあるでしょうけど、
色も味もかなり濃い目!
香りは、何というか癖の強~い、
そう異国の香り!
とっても、不思議な味です。
少し粉っぽいけど、結構好きです。
・・・が、
正直言うと
一緒にもらったミントティーの方が
ちょっと好きかな・・・?
(○○ちゃん、ごめん・・・!)
ただ今判明!(笑)正しい淹れ方は・・・
まず、袋の赤い所にパイプのような絵があります。(これ、気にはなってたんですが)
それがジェズベという道具で、コレに水とコーヒーを直接入れて沸かすのだそうです!→
(いや~、失礼しました○○ちゃん!更にごめん!)
じゃあ、粉は?・・・?
そうです。粉は沈殿させて上澄みを飲むのです!
(一層粉っぽくなりそうですが・・・。)
なんとも・・・大らかですね~!!
流石にジェズベは無いので、ミルクパンででも沸かしてみよう。
・・・・今度(笑)
by mamaborie
| 2006-10-31 18:32
| 日々のこと